Bestandsziele aus dem Betriebszyklus ableiten
Der Zielbestand hängt von maximaler Belegung, Wechselhäufigkeit, Wäschereidauer, Lieferzeit, Lagerfläche und einer bewusst gewählten Reserve ab. Hotelforschung unterstützt den Ausgleich zwischen Sicherheitsbestand und Überbestand; eine universelle Menge für Wäsche oder Verbrauchsmaterial gibt es nicht.
Nächster Arbeitsschritt: Die Erstausstattung prüfen

